◎译 名寿司之神 / 二郎は鮨の夢を見る / 梦见寿司的次郎 / 次郎的寿司梦
◎片 名Jiro Dreams of Sushi
◎年 代2011
◎产 地美国
◎类 别纪录片
◎语 言日语
◎上映 日期2011-11-08(AFI影展) / 2013-02-02(日本)
◎IMDb评分7.8/10 from 39,258 users
◎IMDb链接https://www.imdb.com/title/tt1772925/
◎豆瓣 评分8.6/10 from 129462 users
◎豆瓣 链接https://movie.douban.com/subject/6146955/
◎烂 番 茄99%
◎Metacritic 77/100
◎片 长81分钟
◎导 演大卫·贾柏 David Gelb
◎主 演小野二郎 Jiro Ono
小野祯一 Yoshikazu Ono
◎简介
《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片。他是一个道道地地的纽约客！从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动，干脆扛着摄影机至日本拍摄。
现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨，被称为“寿司之神”。在日本地位崇高，“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生，他都在握寿司，永远以最高标准要求自己跟学徒，观察客人的用餐状况微调寿司，确保客人享受到究极美味，甚至为了保护创造寿司的双手，不工作时永远带着手套，连睡觉也不懈怠。
他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名，从食材、制作到入口瞬间，每个步骤都经过縝密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面，曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味。

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