内容简介
中国小吃地图，好吃到想哭的家乡味。 本书将“小吃”诠释成了家乡的味道，童年街头巷尾的叫卖声，放学回家妈妈烧的饭菜香，还有记忆里外婆做香饽饽的背影。浓浓的思念和感动的温馨贯穿全书。看这本书不仅是学做小吃、学做菜，更是品味一种记忆和一种味道。真正将一本普通的菜谱做出了文艺气息。全书分为五个主要部分，分别为面条、饼类、家常菜和各类小吃。 菜量丰富，步骤详细，成品图精美。 本书将“小吃”诠释成了家乡的味道，童年街头巷尾的叫卖声，放学回家妈妈烧的饭菜香，还有记忆里外婆做香饽饽的背影。浓浓的思念和感动的温馨贯穿全书。看这本书不仅是学做小吃、学做菜，更是品味一种记忆和一种味道。真正将一本普通的菜谱做出了文艺气息。全书分为五个主要部分，分别为面条、饼类、家常菜和各类小吃。菜量丰富，步骤详细，成品图精美。
目录自序
自从相见，一生相恋
PART 1东西南北味不同，源自一缕五谷香师傅，来碗面
四川担担面
鸡丝凉面
武汉热干面
陕西凉皮
油泼扯面
猪肉臊子面
莜面栲栳栳
炒猫耳朵
新疆炒面片
河南羊肉烩面
红烧牛肉面
老北京炸酱面
上海大排面
酸辣三丝面

PART 2走过路过不错过，香味勾起小馋虫山珍海味也敌不过这口香饽饽
驴肉火烧
门钉肉饼
陕西肉夹馍
炸春卷
糊塌子
煎饼果子
糖油饼
南瓜饼
老婆饼
黄桥烧饼
紫菜煎饼

PART 3那熟悉的叫卖声，很想回到小时候巷子口小摊儿的看家菜
重庆酸辣粉
酸辣豆花
红油抄手
过桥米线
干炒牛河
鸭血粉丝汤
广式肠粉
炒灌肠
鲜虾馄饨
水晶虾饺
鲅鱼馅饺子
疙瘩汤
炒肝
豆腐脑
锅贴
油炸臭豆腐

PART 4唤一声宫廷小吃，答一句您嘞吉祥老祖宗留下的“吃食儿”
驴打滚
艾窝窝
奶黄包
糖火烧
麻团
黑芝麻汤圆
五仁元宵
姜汁撞奶
双皮奶
豆沙凉糕
炸糕
糖不甩
桂花糯米藕
燕翅排叉
油炸馓子
糖卷果

PART 5胃暖了，便不会那么想家放不下的“家乡味儿”
重庆串串香
川北凉粉
龟苓膏
蒸粉肠
南昌炒米粉
爆肚
麻花
荞麦扒糕
黄米粽子
田艾糍粑
苏式鲜肉月饼
萝卜糕
蚝仔煎
炸松肉
炒米条
山东麻酱焖子
黑椒蜂蜜猪肉脯
麻辣牛肉干
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